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Lerchner's in Runggen

—— WELCOME TO LERCHNER'S

#fromfarmtotable

Traditionelle Südtiroler Küche saisonal interpretiert. Immer wieder neu, immer wieder anders, und immer voller Regionalität. In unserem mehrfach ausgezeichneten Slow-Food-Restaurant mit grünem Michelin-Stern kochen wir stets frisch und mit Produkten aus nachhaltiger Herkunft.

 

Genießen Sie eine kleine Auszeit bei uns, unweit von Bruneck, inmitten der Natur.

—— RESTAURANT GALLERY

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TISCHRESERVIERUNG Telefon: +39 348 3511 865 Adresse: Runggen 3a – St.Lorenzen  39030 – Südtirol – Italien

—— WELCOME TO LERCHNER'S

We are saving amazing foods everyday in the center of the city

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—— RESTAURANT GALLERY

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TISCHRESERVIERUNG Telefon: +39 123 456 7890 Adresse: Runggen 3a – St.Lorenzen  39030 – Südtirol – Italien

—— VON FAMILIE LERCHNER

#madewithlove

Dürfen wir uns vorstellen? Ich bin Küchenchef Johann Lerchner, Rezeptsammler, Zutatenjongleur und im Herzen Rocker. Ich habe Erfahrungen in diversen Spitzenbetrieben im In- und Ausland gesammelt, bevor ich mich  schließlich auf meinem Heimathof niederlies, um mir hier den Traum eines  eigenen, kleinen Restaurants zu verwirklichen.

Zusammen mit meiner Tochter Sandra – Alleskönnerin, Seelenschmeichlerin und im Herzen Weltenbummlerin – sowie unserem unverzichtbaren Team, heiße ich Sie in unserer kleinen Oase der Ruhe willkommen. Wir lieben es, unsere Gäste mit ursprünglichen Gerichten aus der Südtiroler Bauernküche und lokalen, saisonalen Speisen zu verwöhnen. Unser Fokus liegt dabei auf Nachhaltigkeit. Wir verwenden Produkte aus dem Umkreis, vereinen sie in traditionellen Rezepten und paaren sie  mit den besten Tropfen der Südtiroler Weinwelt.

Wissen, woher’s kommt

Wir wissen: Am besten schmeckt, was frisch ist und keinen langen Weg hinter sich hat. Deshalb setzen wir auf …

 

Eigene Viehzucht: Onkel Raimund, der Kuhflüsterer, kümmert sich mit viel Leidenschaft und jahrelangem Know-how um die Aufzucht unserer Simmentaler Rinder, Tiroler Eisengrauen und der Pustertaler Sprinzen.

 

Saisonale Zutaten: Unsere Produkte beziehen wir von Produzenten und Bauern aus der Umgebung, um unseren Gästen eine optimale Qualität der Speisen mit nachvollziehbarer Herkunft zu bieten.

—— TESTIMONIAL

What Tasters say?

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Edward Jackson — “Dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua vero”
— Taster
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Emily Hudson — “Dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua vero”
— Taster
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—— NEWS

Behind the Scenes/Press releases

Le guide dell’espresso​

—— TISCHRESERVIERUNG

Reserviere deinen Tisch

*Bitte beachten Sie: Montag und Dienstag sind wir geschlossen. Reservierungen für maximal 8 Personen.
Buchbar zwischen 12:00 – 13:30 und 18:30 – 20:30 und maximal 1 Monat im Voraus.

Address

Runggen 3A, St. Lorenzen
BZ, 39030

Booking

+39 348 3511 865

Hours

Mittwoch – Sonntag:
12:00 – 15:00
18:30 – 22:00

Küche:
12:00 – 14:00
18:30 – 21:00

Ruhetag: Montag & Dienstag