About us
—— SEIT 2005
—— GENUSS
—— VON FAMILIE LERCHNER
#madewithlove
Dürfen wir uns vorstellen? Ich bin Küchenchef Johann Lerchner, Rezeptsammler, Zutatenjongleur und im Herzen Rocker. Ich habe Erfahrungen in diversen Spitzenbetrieben im In- und Ausland gesammelt, bevor ich mich schließlich auf meinem Heimathof niederlies, um mir hier den Traum eines eigenen, kleinen Restaurants zu verwirklichen.
Zusammen mit meiner Tochter Sandra – Alleskönnerin, Seelenschmeichlerin und im Herzen Weltenbummlerin – sowie unserem unverzichtbarenTeam, heiße ich Sie in unserer kleinen Oase der Ruhe willkommen. Wir lieben es, unsere Gäste mit ursprünglichen Gerichten aus der Südtiroler Bauernküche und lokalen, saisonalen Speisen zu verwöhnen. Unser Fokus liegt dabei auf Nachhaltigkeit. Wir verwendenProdukte aus dem Umkreis, vereinen sie in traditionellen Rezepten und paaren sie mit den besten Tropfen der Südtiroler Weinwelt.
—— OUR TEAM
Meet our
amazing team
Johann Lerchner
Küche
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Sandra Lerchner
SERVICE
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—— TESTIMONIALS
What Tasters say?
—— OUR HISTORY
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—— OUR TEAM
—— PRESS
Behind the Scenes
Slow Food Osterie d´Italia
Guide Michelin Grüner Stern
Le guide dell’espresso
Falstaff
